घर › नाश्तो › गुलाबी पनीर पराठो

गुलाबी पनीर पराठो

Name: गुलाबी पनीर पराठो
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Cuisine: North Indian
Ingredients: 1 कप पनीर, कुडके केल्लें वा किसलेलें; 2 चमचे ओले बीट, बारीक किसलेलें; 1 ल्हान तांबडो कांदो, बारीक कापिल्लो; 2 पाचव्यो मिरसांगो, बारीक कापिल्ल्यो; 2 चमचे ताजी कोथमीर, कापिल्ली; 1/2 चमचो मीठ, वा चवीनुसार; 1/2 चमचो सुक्या तांबड्या मिरसांगेचे कुडके (चिल्ली फ्लेक्स); 1/4 चमचो सुको भाजिल्लो ओवो; 1 कप गव्हाच्या पिठाची कणीक; 1 चमचो तूप (दोनूय पराठ्यांक लावपा खातीर)

मऊ पनीर, किसलेलें बीट, तव्यार भाजिल्लें — चड प्रोटीन आशिल्लो गुलाबी पराठो

⏱️ तयारीचो वेळ: 15 min 🔥 शिजपाचो वेळ: 15 min ⏰ वट्ट वेळ: 30 min 🍽️ सेर्वींग्स: 2 ⭐ Easy 📊 240 कॅल/सेवा

North Indian नाश्तो

Recipe Editor

Edit the live recipe

English Title Hindi Title

Tagline

Category Cuisine

Difficulty Servings Prep Cook Oil (tsp)

Oil Type

Description Hindi Description

Tags Health Highlights

Maa ka Tip Hindi Maa ka Tip

Ingredients Instructions

Advanced translation JSON

Use this only when you need to edit `_i18n` fields beyond the Hindi-first inputs above.

Featured on home page Published publicly

🫒

तेलाचो वापर

🟢 1 tsp Ghee उणें तेल

✅ ताज्या पनीरासावन मेळपी चड प्रोटीन ✅ कमी चरबी — दर एका पराठ्याक फकत 1/2 चमचो तूप ✅ बेटासावन मेळपी लोखण (आयर्न) आनी अँटीऑक्सिडंट्स ✅ ओव्याक (ओवा) लागून पचपाक सोंपें

सामग्री

2 srv

सारणा खातीर

1 कप पनीर, कुडके केल्लें वा किसलेलें
2 चमचे ओले बीट, बारीक किसलेलें
1 ल्हान तांबडो कांदो, बारीक कापिल्लो
2 पाचव्यो मिरसांगो, बारीक कापिल्ल्यो
2 चमचे ताजी कोथमीर, कापिल्ली
1/2 चमचो मीठ, वा चवीनुसार
1/2 चमचो सुक्या तांबड्या मिरसांगेचे कुडके (चिल्ली फ्लेक्स)
1/4 चमचो सुको भाजिल्लो ओवो

भायल्या आवरणा खातीर (कणके खातीर)

1 कप गव्हाच्या पिठाची कणीक
1 चमचो तूप (दोनूय पराठ्यांक लावपा खातीर)

सुचोवण्यो

एका पात्रांत ताजें पनीर कुडके करून घेयात. तातूंत बारीक कापिल्लो तांबडो कांदो, पाचव्यो मिरसांगो, ताजी कोथमीर, किसलेलें ओले बीट, मीठ, सुक्या तांबड्या मिरसांगेचे कुडके (चिल्ली फ्लेक्स) आनी सुको भाजिल्लो ओवो घालात.

💡 सुचोवणी: ओव्याचो सुवास सुटपाक तो घालचे पयलीं गरम तव्यार कांय सेकंद सुको भाजून घेयात. किसलेलें बीट पनीर वांगडा 2 मिनिटां दवरल्यार सारणाक सोबीत गुलाबी रंग येता.

सारणाचें सगळें साहित्य हातानी हळूच एकजीव करात, जोमेरेन पनीर पुरायपणान गुलाबी जायना.

मळिल्ल्या गव्हाच्या कणकेचे (पीठ) दोन मध्यम आकाराचे उंडे (पेडे) करात. सुकें पीठ लावन, आंगठ्यान दाबून कडो बारीक आशिल्ली वाटी तयार करात.

कणकेच्या वाटेच्या मदीं 2-3 चमचे गुलाबी सारण दवरात. कडो एकठांय हाडून सारण भितर बंद करात, उरिल्लें चडचें पीठ काडून उडयात आनी तो उंडो सपाट करात.

सारण भरिल्ल्या उंड्याक सुकें पीठ लावन लाटण्यान हळूच 6-7 इंचाचो वाटोळो पराठो लाटून घेयात. सारण भायर याना अशे तरेन सगळीकडल्यान सारको लाटात.

लोखणाचा तवो मध्यम-गरम उज्यार तापयात. लाटिल्लो पराठो तव्यार घालून 1 मिनिट भाजून घेयात, मागीर तो परतात. दुसरी वटेनय आनीक 1 मिनिट भाजून घेयात.

पराठ्याच्या दोनूय वटेन 1/2 चमचो तूप लावात. परतून परतून चमच्यान (उलथण्यान) हळूच दाबात, जोमेरेन दोनूय वटेन भांगराळ-तांबशे डाग येनात. गरम-गरम वाडात.

रसोई की झलक | From the Kitchen

👩‍🍳

आवयची खाशेली टीप

"पराठे मऊ आनी चड प्रोटीनयुक्त दवरपाक, गोराचें दूध लिंबाच्या रसान फाटून घराच ताजें पनीर तयार करात. किसलेलें बीट पराठ्याक ओडलायणी गुलाबी रंग तर दिताच, पूण चड तेल वा तूप वापरीनासतना पनीरचें सारण ओलसर दवरपाकय मदत करता."

📊 पोशणाचीं गजालीं

दर सर्विंगा प्रमाण (सेर्वींग्स 2)

240

कॅलरी

11g

प्रथीन

मोटे

33g

कार्ब्स

फायबर

ह्या रेसिपी विशीं

साध्या पनीर पराठ्याक एक वेगळो आनी भलायकेचो बदल. ताज्या पनीरच्या कुडक्यांमदीं थोडें ओले किसलेलें बीट मेळोवन सारण गुलाबी जाता आनी ताका एक गोड-मातयेचो स्वाद येता. तापिल्ल्या लोखणाच्या तव्यार भाजून आनी दर एका पराठ्याक फकत 1/2 चमचो तूप लावन तयार केल्लो, हो प्रोटीनयुक्त आनी कमी चरबी आशिल्लो पराठो आसा.