घर › मुखेल जेवण › हरव्या मुगाच्या दाळीची खिचडी

हरव्या मुगाच्या दाळीची खिचडी

Name: हरव्या मुगाच्या दाळीची खिचडी
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Cuisine: North Indian
Ingredients: ½ कप सालीची हरवी मूग दाळ; ½ कप तांदूळ; ४ कप उदक; ½ लहान चमचो हळदी पिठो; १ लहान चमचो जाडसर वाटिल्ली सुकी तांबडी मिरसांग; ½ लहान चमचो जिरे (आख्खे, पिठो न्हय); चिमूटभर हिंग, २ व्हडल्या चमच्या उदकांत विरघळिल्लो; चवीनुसार मीठ; १ लहान चमचो तेल (कुकर भायर वचूंक न्हय म्हणून)

हळदी-भांगराळ दाळ-तांदळाची पेज — हलकी, गूणकारी आनी एकाच आयदनांत जावपी

⏱️ तयारीचो वेळ: 5 min 🔥 शिजपाचो वेळ: 15 min ⏰ वट्ट वेळ: 20 min 🍽️ सेर्वींग्स: 2 ⭐ Easy 📊 210 कॅल/सेवा

North Indian मुखेल जेवण

Recipe Editor

Edit the live recipe

English Title Hindi Title

Tagline

Category Cuisine

Difficulty Servings Prep Cook Oil (tsp)

Oil Type

Description Hindi Description

Tags Health Highlights

Maa ka Tip Hindi Maa ka Tip

Ingredients Instructions

Advanced translation JSON

Use this only when you need to edit `_i18n` fields beyond the Hindi-first inputs above.

Featured on home page Published publicly

🫒

तेलाचो वापर

🟢 1 tsp Any neutral oil उणें तेल

सामग्री

2 srv

मुखेल

½ कप सालीची हरवी मूग दाळ
½ कप तांदूळ
४ कप उदक
½ लहान चमचो हळदी पिठो
१ लहान चमचो जाडसर वाटिल्ली सुकी तांबडी मिरसांग
½ लहान चमचो जिरे (आख्खे, पिठो न्हय)
चिमूटभर हिंग, २ व्हडल्या चमच्या उदकांत विरघळिल्लो
चवीनुसार मीठ
१ लहान चमचो तेल (कुकर भायर वचूंक न्हय म्हणून)

सुचोवण्यो

सालीची हरवी मूग दाळ आनी तांदूळ मेजून घेयात. भिजोवपाची गरज ना. दोनूय थेट प्रेशर कुकरांत घालात.

💡 सुचोवणी: सालीचे मूग (हरव्या सालीचे) वापरा, हळदुवे धुतलेले न्हय — सालीक लागून खिचडीक तिची खाशेली मातीची चव आनी फिकट हरवे थिपके मेळटात.

४ कप उदक घालात. चिमूटभर हिंग २ व्हडल्या चमच्या उदकांत विरघळात आनी घालात. हळद, जाडसर तांबड्या मिरसांगेचे कुटके, आख्खे जिरे, मीठ आनी १ लहान चमचो तेल घालात. एक फावट ढवळा.

💡 सुचोवणी: तेलामुळें खिचडी फेस येवन प्रेशर कुकराच्या शिट्टेंतल्यान भायर वचना — हें करपाक विसरूं नाकात.

धाकण बंद करात आनी शिट्टी घालात. मध्यम-उंच उज्यार २ शिट्ट्यो येईसर शिजयात, मागीर उजो बंद करात. कुकर उघडचे पयलीं वाफ आपशीच वचूंक दियात.

💡 सुचोवणी: मध्यम उज्यार २ शिट्ट्यो आयल्यार मऊ, मात्शी विरघळिल्ली खिचडी मेळटा — ह्या जेवणा खातीर एकदम योग्य दाटसाण. चड शिट्ट्यो आयल्यार तिचो पिठो जातलो.

कुकर उघडा आनी हळूच ढवळा. खिचडी भांगराळ-हळदुवी, मऊ आनी एकजीव जाल्ली आसूंक जाय — दाळ आनी तांदूळ पुरायपणान मेळिल्ले. उबदार वाढा.

📊 पोशणाचीं गजालीं

दर सर्विंगा प्रमाण (सेर्वींग्स 2)

210

कॅलरी

10g

प्रथीन

मोटे

38g

कार्ब्स

फायबर

ह्या रेसिपी विशीं

एक हलकें, उबदार एकाच आयदनांतलें जेवण — हरवी मूग दाळ आनी तांदूळ हळद, जिरे आनी जाडसर तांबड्या मिरसांगेच्या कुटक्या वांगडा प्रेशर कुकरांत शिजयतात. २० मिनिटां भितर तयार जावपी, पोटाक हलकें आनी मनाक शांतता दिवपी. सांजवेळा जेन्ना सादें खावपाची इत्सा आसता तेन्ना आवयची पयली पसंती.