মগু-মচুৰ দাইল
ঘৰ › মূল খাদ্য › মগু-মচুৰ দাইল

মগু-মচুৰ দাইল

এটা লাহেকৈ মৰা হুইচেল, এহেতা ঘিউ — তড়কা নিদিয়া মাৰ সোণালী দাইল

⏱️ প্ৰস্তুতিৰ সময়: 5 min 🔥 ৰন্ধনৰ সময়: 15 min ⏰ মুঠ সময়: 20 min 🍽️ পৰিৱেশনসমূহ: 2 ⭐ Easy 📊 200 ক্যাল/চাৰ্ভিং
North Indian মূল খাদ্য
🫒

তেলৰ ব্যৱহাৰ

তেলৰ ব্যৱহাৰ

🟢 তেল নাই! কম তেল

উপাদানসমূহ

2 srv

মূল

  • ½ কাপ মগু দাইল (১-২ ঘণ্টা তিওৱা)
  • ½ কাপ মচুৰ দাইল (১-২ ঘণ্টা তিওৱা)
  • ৩ কাপ পানী (দাইলৰ পৰিমাণৰ তিনিগুণ)
  • ১ টা মজলীয়া বিলাহী, আধা কৰা
  • ১ ডাল সৰু কাঢ়িপাতৰ ঠাৰি
  • ½ চাহ চামুচ হালধি গুড়ি
  • ১ চাহ চামুচ শুকান জলকীয়াৰ গুড়ি (ফ্লেক্স)
  • ½ চাহ চামুচ গোটা জিৰা
  • ২ টেবুল চামুচ পানীত গুলিব লোৱা এচিকুট হিং
  • সোৱাদ অনুসৰি নিমখ
  • ১ হেতা ভৰ্তি দেশী ঘিউ

নিৰ্দেশনাসমূহ

1

মগু দাইল আৰু মচুৰ দাইল একেলগে পানীত ১–২ ঘণ্টা তিয়াই থওক। পানীখিনি টুকি লৈ পোনপটীয়াকৈ প্ৰেচাৰ কুকাৰত দিয়ক।

💡 উপদেশ: তিয়াই থলে সিজিবলৈ বহুত কম সময় লাগে আৰু দুয়োটা দাইল সহজে হজম হয়। সময় কম থাকিলে ৩০ মিনিট তিয়ালেও কামত দিয়ে।

Step 1
2

৩ কাপ পানী দিয়ক। আধা কৰা বিলাহী দুটুকুৰা কুকাৰত দিয়ক (গোটাকৈ

💡 উপদেশ: এইটোৱেই হৈছে "তড়কা নিদিয়া" যাদু

Step 2
3

কুকাৰৰ সাঁফৰখন বন্ধ কৰক। ভাপ নোলোৱালৈকে মধ্যমীয়া-বেছি জুইত ৰাখক, তাৰ পিছত জুই একেবাৰে কমাই দিয়ক। কম জুইত ঠিক ১ টা হুইচেল আহিবলৈ দিয়ক, তাৰ পিছত গেছ বন্ধ কৰক। প্ৰেচাৰটো নিজে নিজে ওলাই যাবলৈ দিয়ক

💡 উপদেশ: কম জুইত হুইচেল মৰাটোৱেই হৈছে আচল কৌশল

Step 3
4

কুকাৰটো খোলক। বিলাহীৰ বাকলিখন ওপঙি উঠিব

💡 উপদেশ: ঘিউখিনি সিজাৰ পিছতহে দিয়া হয়, আগতে নহয়

Step 4

📊 পুষ্টিৰ তথ্য

প্ৰতি পৰিৱেশনত (পৰিৱেশনসমূহ 2)

200
কেলৰি
12g
প্ৰ'টিন
8g
মেদবহুল
24g
কাৰ্বোহাইড্ৰেট
6g
ফাইবাৰ

এই ৰেচিপিটোৰ বিষয়ে

মন জুৰোৱা, তড়কা নিদিয়া দাইল

টেগসমূহ

#দাইল #মগু #মচুৰ #প্ৰেচাৰ-কুকাৰ #তড়কা-নোহোৱা #ঘিউ #নিৰামিষ #খৰতকীয়া

ৰন্ধন প্ৰণালী