কেঁচা আমৰ চাটনি
ঘৰ › Chatni › কেঁচা আমৰ চাটনি

কেঁচা আমৰ চাটনি

ধুমুহাই পেলাই থৈ যোৱা আম, মৰুৱা আৰু পুদিনাৰ সৈতে সতেজকৈ খুন্দা — মাৰ ৰাতিপুৱাৰ চাটনি

⏱️ প্ৰস্তুতিৰ সময়: 10 min ⏰ মুঠ সময়: 10 min 🍽️ পৰিৱেশনসমূহ: 3 ⭐ Easy 📊 35 ক্যাল/চাৰ্ভিং
Punjabi Chatni
🫒

তেলৰ ব্যৱহাৰ

তেলৰ ব্যৱহাৰ

🟢 তেল নাই! কম তেল

উপাদানসমূহ

3 srv

মূল

  • ১ টা ডাঙৰ কেঁচা আম (কেঁচা আম / কাইৰী), বাকলি এৰুৱাই ডাঙৰকৈ কাটি লোৱা
  • এমুঠি ভাল মৰুৱা পাত (থাই বেচিল / নাজপোচ)
  • এমুঠি সতেজ পুদিনা পাত
  • ১ টা মজলীয়া ৰঙা পিয়াঁজ, চাৰিভাগ কৰা
  • ½ চাহ চামুচ ৰঙা জলকীয়া গুড়ি (বা গুড়ি কৰা ৰঙা জলকীয়াৰ টুকুৰা)
  • ১ চাহ চামুচ দেশী শৰ্কৰা (কেঁচা মুগা চেনি)
  • সোৱাদ অনুসৰি নিমখ

নিৰ্দেশনাসমূহ

1

কেঁচা আমটোৰ বাকলি এৰুৱাই লওক আৰু আঁটিটো উলিয়াই পেলাওক। আমখিনি ডাঙৰ ডাঙৰ টুকুৰা কৰি কাটি লওক। মৰুৱা আৰু পুদিনা পাতখিনি ধুই অতিৰিক্ত পানীখিনি জোকাৰি পেলাই দিওক।

💡 উপদেশ: আমখিনি মিহিকৈ কাটিব নালাগে

Step 1
2

সকলো সামগ্ৰী কুন্দিটোত দিয়ক

💡 উপদেশ: মৰুৱা (থাই বেচিল)ই এই চাটনিখনক ইয়াৰ স্বকীয় সুবাস দিয়ে

Step 2
3

খুন্দনাৰ মাৰিডালেৰে সকলোবোৰ খুন্দি লওক। ঘূৰণীয়া গতিৰে জোৰেৰে তললৈ হেঁচি খুন্দিব। চাটনিখন দৰদৰা

💡 উপদেশ: দৰদৰা মানে খহটা

Step 3
4

লগে লগে পৰিৱেশন কৰক। এই চাটনিখন সতেজকৈ খোৱাটোৱেই আটাইতকৈ ভাল

💡 উপদেশ: অৱশিষ্টখিনি পিছদিনা পুৱাও সোৱাদযুক্ত হৈ থাকে

Step 4

📊 পুষ্টিৰ তথ্য

প্ৰতি পৰিৱেশনত (পৰিৱেশনসমূহ 3)

35
কেলৰি
1g
প্ৰ'টিন
8g
কাৰ্বোহাইড্ৰেট
2g
ফাইবাৰ

এই ৰেচিপিটোৰ বিষয়ে

শিলৰ কুন্দিত খুন্দা এটা সতেজ, নোৰন্ধা কেঁচা আমৰ চাটনি

টেগসমূহ

#চাটনি #কেঁচা-আম #কেঁচা-আম #কাইৰী #মৰুৱা #থাই-বেচিল #নোৰন্ধা #কুন্দি #দৰদৰা #নিৰামিষ #ভেগান #ক্ষিপ্ৰ #গ্ৰীষ্মকাল

ৰন্ধন প্ৰণালী