व्यञ्जनानि

संस्कृत

अस्यां भाषायां उपलब्धानि पाकविधिपृष्ठानि अन्वेषय।

कढी-पकोडा (तक्रक्वथिका-पक्वटिका) मुख्यं भोजनम् 🔴 स्टैण्डर्ड्-ओयिल्

कढी-पकोडा (तक्रक्वथिका-पक्वटिका)

कोमल-पलाण्डु-पक्वटिकाभिः सहिता आम्ला सुवर्णवर्णा दधिक्वथिका — मातुः अनन्यसदृशी कढी

सुखकर-भोजनम् दधि चणकचूर्णम्
⏱️ 65m 🍽️ 4 srv ⭐⭐ Medium
🫒 6 tsp Oil for frying + Ghee for tadka
पाटल-पनीर-पर्पटः प्रातः भोजनम् 🟢 तैलहीनः

पाटल-पनीर-पर्पटः

कोमलं पनीरम्, घर्षितः रक्तकन्दः, भर्जनपात्रे शुष्कभर्जितम् — उच्च-प्रथिनयुक्तं पाटल-पर्पटम्

उच्च-प्रथिनयुक्तम् न्यून-वसायुक्तम् रक्तकन्दः
⏱️ 30m 🍽️ 2 srv ⭐ Easy
🫒 1 tsp Ghee
जम्बू-राजमाषः दालः मसूरिका च 🟢 तैलहीनः

जम्बू-राजमाषः

केवलं १ लघुचमसमितेन सर्षपतैलेन सह मसालेदार-रक्तवार्ताकी-रसे मन्दपक्वाः स्निग्धाः जम्बू-राजमाषाः।

प्रथिन-प्रचुरः अल्प-स्नेहः तृप्तिदायक-आहारः
⏱️ 55m 🍽️ 3 srv ⭐ Easy
🫒 1 tsp Mustard Oil