ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನಗಳು

ಕನ್ನಡ

ಈ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನಗಳ ಪುಟಗಳನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಿ

ಕಡ್ಡಿ-ಪಕೋಡ ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯ 🔴 ಸ್ಟ್ಯಾಂಡರ್ಡ್-ಆಯಿಲ್

ಕಡ್ಡಿ-ಪಕೋಡ

ಮೊಸಂಪುರಾದ ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣದ ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಈರುಳ್ಳಿ ಕಡ್ಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ - ಅಮ್ಮನ ಕಡ್ಡಿ ಬೇರೆಲ್ಲಿಯೂ ಇಲ್ಲದಂತೆ.

ಆರಾಮದಾಯಕ ಆಹಾರ ಮೊಸರು ಬೇಸನ್
⏱️ 65m 🍽️ 4 srv ⭐⭐ Medium
🫒 6 tsp Oil for frying + Ghee for tadka
ಸಫೇದ್ ಚಾನಿ ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯ 🔴 ಸ್ಟ್ಯಾಂಡರ್ಡ್-ಆಯಿಲ್

ಸಫೇದ್ ಚಾನಿ

ಸಂಪೂರ್ಣ ಮಸಾಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ, ಟೊಮೆಟೊ-ಈರುಳ್ಳಿ ಮಸಾಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ - ಅಮ್ಮನ ಸಫೇದ್ ಚಾನ್ಯ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ

ಚನಾ ಸಫೇಡ್-ಚನಾ ಕಾಬೂಲಿ-ಚನಾ
⏱️ 45m 🍽️ 3 srv ⭐ Easy
🫒 6 tsp Mustard oil
ಪಿಂಕ್ ಪನೀರ್ ಪರಾಠ ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ 🟢 ಕಡಿಮೆ ಎಣ್ಣೆ

ಪಿಂಕ್ ಪನೀರ್ ಪರಾಠ

ಮೆದುವಾದ ಪನೀರ್, ತುರಿದ ಬೀಟ್ರೂಟ್, ತವದಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ ಹುರಿದ - ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಂಶವಿರುವ ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣದ ಪರೊಟಾ

ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಬೀಟ್‌ರೂಟ್
⏱️ 30m 🍽️ 2 srv ⭐ Easy
🫒 1 tsp Ghee
ಜಮ್ಮು ರಾಜ್ಮಾ ಬೇಳೆ ಮತ್ತು ಕಾಳುಗಳು 🟢 ಕಡಿಮೆ ಎಣ್ಣೆ

ಜಮ್ಮು ರಾಜ್ಮಾ

ಕ್ರೀಮಿ ಜಮ್ಮು ಕಿಡ್ನಿ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಟೊಮೆಟೊ ಗ್ರೇವಿಯಲ್ಲಿ ಕೇವಲ 1 ಟೀ ಚಮಚ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪ್ರೋಟೀನ್-ಭರಿತ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಆರಾಮದಾಯಕ ಆಹಾರ
⏱️ 55m 🍽️ 3 srv ⭐ Easy
🫒 1 tsp Mustard Oil
ಹುದುಗು ಹಾಕಿದ ಅಕ್ಕಿ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಪುಲಾವ್ 🟢 ಕಡಿಮೆ ಎಣ್ಣೆ

ಹುದುಗು ಹಾಕಿದ ಅಕ್ಕಿ

ಉಳಿದ ಅನ್ನ, ಮೊಸರು ಹುದುಗುವಿಕೆ, ತ್ವರಿತ ಒಗ್ಗರಣೆ - ಮತ್ತು ಕರುಳಿಗೆ ಒಳ್ಳೆಯ ಪ್ರೋಬಯಾಟಿಕ್ ಉತ್ತೇಜನ

ಪ್ರೋಬಯಾಟಿಕ್ ಕಡಿಮೆ ಎಣ್ಣೆ ಉಳಿದ ಅನ್ನ
⏱️ 7m 🍽️ 4 srv ⭐ Easy
🫒 0.5 tsp Mustard Oil
ಘಿಯಾರ ಭಾರತಾ ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯ 🟢 ಕಡಿಮೆ ಎಣ್ಣೆ

ಘಿಯಾರ ಭಾರತಾ

ಯಾವುದೇ ತಡಕಾ ಇಲ್ಲ, ಗಡಿಬಿಡಿ ಇಲ್ಲ, ಕೇವಲ ಮೃದುವಾದ ಗಿಯ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಈರುಳ್ಳಿ-ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ತುರಿ.

ಕಡಿಮೆ ಎಣ್ಣೆ ಪ್ರೆಶರ್ ಕುಕ್ಕರ್ ಯಾವುದೇ-ತಡಕಾ ಇಲ್ಲ
⏱️ 35m 🍽️ 4 srv ⭐ Easy
🫒 1 tsp Ghee or Olive Oil